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  《龙虾头蒸嫩豆腐》原材料:新鲜龙虾头、鲜嫩豆腐 调味料:葱姜蒜、盐、绍酒、色拉油 制作方法: 先将豆腐切成厚片(骨牌快),码入盘中,在上面少撒一些盐; 龙虾头洗净斩开,码在豆腐上; 葱姜蒜斩成茸后放入一个小碗,加一点盐和胡椒粉,在调入两调羹色拉油,
 
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一代宗师,用永恒的技艺写下辉煌的历史,我们永远怀念您! 回顾往昔,经历多少辛勤坎坷,伴随着共和国的成长也孕育出一代烹饪宗师. 辉煌与艰辛,在不卑不亢中卷写着历史. 时间的指针在滴达作响,饮食文化的丰碑也随着日月在铭刻; 一代代人的成长,一代代人的孕育,您用无私的奉献撰写着历史,浇灌着烹饪这块碧海雨林。
 水果类  蔬菜类
 瓶装调味品  香料类
 调味品类  罐头类
 干货类  淡水鱼类
 海鲜类  植物香草类
 海水鱼类  牛肉类
 厨师服装  干果类
 五谷杂粮类  乳酪类 Cheese
第五届国际养生烹饪大赛(长城杯) 举办通知 大赛定于2009年3月31日、4月1日、4月2日于河北省秦皇岛市国际海员俱乐部举行。 举办宗旨:传播通过合理饮食达到养生长寿的理念,减少因饮食不当给人类带来的危害,促进国际间及各地美食养生餐饮文化交流,为提高人民的生活质量服务。 组委会电话:010-62890245 13801048528 通讯地址:北京市5109信箱中华美食药膳杂志 邮编:100193 陈莉江收
 参 赛 作 品 作 者
肉梨卷 Bluecoffee
金桃翡翠银丁 Bluecoffee
苹果蜜汁贵妃翅 Bluecoffee
茶香鱼卷 Element
珍珠批把 Element
天麻鱼丝 Element
五谷丰登 Element
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